1. ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Son todas aquellas instalaciones que prestan el servicio de alojamiento por un periodo no inferior a una pernoctación; manteniendo como procedimiento permanente de ingreso, un sistema de registro que identifique al huésped a su llegada; permitiendo su libre acceso y circulación, sin importar la manifestación turística elegida por él
. 1.1 Hotel Es un edificio diseñado y acondicionado para prestar el servicio de alojamiento en habitaciones, generalmente de manera temporal. Sus unidades habitacionales brindan estancia, ordinariamente, con carácter de privacidad y uso exclusivo de los elementos que la conforman. Los elementos básicos de un cuarto de hotel son una cama, una mesa pequeña con su silla, un armario y un lavamanos. Otras características de un cuarto de hotel pueden ser: cuarto de baño, teléfono, televisor y enlace a Internet. El hotel dispone además de un servicio de recepción, con atención a requerimientos del huésped las 24 horas; una cafetería o restaurante para servicio de alimentación, un salón de estar y espera. Un hotel puede tener la prestación de innumerables servicios complementarios.
1.2 Tipos de Establecimientos de Alojamiento Turístico Las empresas de alojamiento turístico se caracterizan por prestar el servicio de albergue a las personas, y lo hacen mediante remuneración previamente definida, de acuerdo al tipo de establecimiento y a la prestación de servicio complementario que pueda ofrecer. Podemos encontrar de varios tipos: FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 7 1.2.1 Hotel de Turismo: Establecimiento que presta en forma permanente la atención de alojamiento. Sus habitaciones cuentan con servicio sanitario privado; los demás servicios básicos y complementarios están establecidos según la categoría del hotel. La tarifa de alojamiento por día depende del tipo de habitación y el número de ocupantes 1.2.2 Hotel Residencia de Turismo: Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en apartamentos o cabañas, ofreciendo al huésped un mínimo de servicios básicos y complementarios según su categoría. Su tarifa de alojamiento está definida por días, y en caso de estancias prolongadas se le da un plan especial. Otra pauta que define la tarifa, es el tipo de apartamento o cabaña y el número de ocupantes.
1.2.3 Motel de Turismo: Establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones privadas, ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios según su categoría. Los moteles se ubican generalmente en las proximidades de vías automotores y fuera de las zonas urbanas; disponen de estacionamiento contiguo o próximo a las unidades habitacionales, permitiendo a los huéspedes el acceso individual, principal y directo a ellas. Su tarifa de alojamiento depende del tipo de habitación y número de ocupantes.
1.2.4 Hospedaje o Pensión de Turismo: Establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento, en habitaciones privadas o colectivas; con servicio sanitario privado o colectivo. El hospedaje o pensión podrá ofrecer servicios de alimentación cumpliendo con requisitos mínimos de acuerdo a su categoría. Su tarifa de alojamiento podrá ser periódica, diaria, semanal, quincenal o mensual, y de acuerdo al tipo de habitación o por cama.
1.2.5 Posada de Turismo: Establecimiento de pequeña escala, localizado en centros poblados, áreas rurales, playas y carreteras en rutas o circuitos turísticos; administrado por una familia o por pequeños empresarios. La posada está destinada a satisfacer la demanda de servicios de alojamiento y alimentación, el cual será autóctono de la zona donde esté ubicado. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
8 1.2.6 Campamento de Turismo: Establecimiento que presta en forma periódica o permanente, el servicio de alojamiento y actividades al aire libre; facilita el pernoctar en tiendas de campaña, remolques habitables, cabañas u otros alojamientos de índole similar. 1.2.7 Estancia de Turismo: Es un establecimiento similar a una posada de turismo; cercana a la ciudad en un contexto de campo, en donde los detalles modernos se pueden unir a lo criollo y a lo colonial, resultando en una verdadera experiencia de turismo rural con actividades de campo. La Estancia permite realizar recorridos de aprendizaje y vivencias de tradiciones campesinas, y la degustación de la comida criolla. 1.2.8 Hato, Finca o Hacienda de Turismo: Establecimiento localizado en áreas rurales que presta en forma periódica o permanente servicios de alojamiento y alimentación, realizando actividades dirigidas, propias de estos establecimientos y de ecoturismo. 1.2.9 Cabaña: Unidad habitacional generalmente aislada de los servicios principales del establecimiento turístico, pero, formando parte integral del mismo; la cabaña une y accede a uno o más ambientes, una o más habitaciones; con sus respectivas camas y servicios sanitarios completos. 1.2.10 Apartamentos Turísticos: Se considera como tal, al bloque o conjunto de apartamentos, villas, chalets o bungalows; ofrecidos en régimen de alquiler; dotados de mobiliario e instalaciones con servicios básicos o complementarios, cuya única función, es su ocupación por motivos vacacionales o turísticos. 1.2.11 Resort: Establecimiento que reúne las características que define a un hotel. Tiene como propósito principal, ofrecer actividades recreativas y de descanso al aire libre, o en espaciosos recintos interiores asociados a su entorno natural. Posee un número significativo de instalaciones, equipamiento, infraestructura y variedad de servicios; todo ubicado dentro o en el entorno inmediato del predio en que se emplaza. Su ubicación preferiblemente se da en ambientes rurales como montañas, playas, campo, desierto o lagos, entre otros. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje
CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 9 2. TIPOS DE CAMPING Para analizar los tipos de camping es necesario entender sus aplicaciones y ventajas. El término se encuentra asociado a la posibilidad de acampar, que no es otra, que, instalarse en un lugar al aire libre de manera temporal, alojándose en tiendas de campaña generalmente portátiles. El camping tiene diversos tipos de aplicaciones, como es el caso de la recreación, refugio militar, educativo, vivienda y casos de protesta. El campismo aplica de manera directa con el excursionismo, dada su facilidad para acampar en cualquier lugar, sobre todo si se requiere pernoctar en medio de la naturaleza. Por lo general los tipos de camping se dividen en dos:
2.1 Camping Delimitado Son todos los recintos delimitados, destinados a la instalación de casas rodantes, las cuales están custodiadas por el guardacamping o dueño del camping. Si usted viaja sólo, la custodia es clave, principalmente en las áreas de gran concurrencia como en la proximidad de balnearios y ciudades
. 2.2 Áreas de Camping Son los lugares destinados para la instalación de carpas o casas rodantes, las cuales no tienen dueño o guardacamping que vivan en el área. Estas áreas de acampar también son conocidas como camping salvaje o camping agreste; ellas carecen de equipamiento, pero resultan sobresalientes por su paisaje, como es el caso de parajes selváticos o desérticos, donde la custodia no es relevante. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 10 3. CLASIFICACIÓN DE LOS HOTELES La organización mundial de turismo se encarga de determinar los criterios que definen la clasificación hotelera. Los parámetros de categorización están directamente relacionados con el tipo de servicio brindado y su calidad; las características arquitectónicas e infraestructura que le rodea y su ubicación urbana o entorno natural. La calificación clásica más conocida para saber los servicios que brinda cada hotel, está determinada por la cantidad de estrellas que tenga; estas pueden ir de una a cinco, aunque generalmente los de una y dos estrellas no muestran su calificación. 3.1 Hoteles de Una Estrella Estos hoteles siempre son los más económicos y los que menos prestación de servicios tienen. Ordinariamente ofrecen una habitación privada, con baño privado, son estrictamente funcionales. 3.2 Hoteles de Dos Estrellas Las instalaciones de estos hoteles permiten la prestación de mejores servicios que los de una estrella. Generalmente hospedan viajeros que requieren una habitación de relativo bajo costo. Un cuarto de hotel con estas características cuenta con baño privado, guardarropa, mesa y silla; por lo general ofrecen alimentación corriente en tres servicios diarios, así como bebidas y tragos. Comparativamente con el hotel de una estrella, ofrecen una atención más calificada, ya que su administración no es de corte familiar, sino de gestión hotelera. 3.3 Hoteles de Tres Estrellas Sus instalaciones son de mejor calidad tanto en tamaño de espacios como en prestación de servicios. Su costo por habitación es de tipo medio, las cuales cuentan con baño privado y artículos de aseo, televisión con conexión por cable e Internet, teléfono privado y mobiliario básico con sillas, mesas y armarios. El servicio de restaurante ofrece una amplia gama de platos y bebidas, pudiendo atender a público externo al hotel. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 11 3.4 Hoteles de Cuatro Estrellas Son considerados de primera clase, presentan mobiliario e instalaciones de lujo. Sus habitaciones son grandes, muy bien decoradas y equipamiento de accesorios como tina de baño, secador para el cabello, gel de baño para el cuerpo, acceso a sistemas de información y comunicación por cable e inalámbrica. Cuenta con facilidades como lavandería, centro de negocios empresariales y espacios para la recreación. Su restaurante oferta comida internacional y platos típicos de reconocida calidad y tradición. Su administración está fundamentada en una gerencia hotelera calificada.
3.5 Hoteles de Cinco Estrella: Este tipo de hotel cuenta con espacios e instalaciones de considerable lujo. Prestan su servicio a personas de alto poder adquisitivo y capacidad de consumo de gran prestación. El particular interés de este tipo de hotel es hacer sentir al huésped como en su propia casa, brindándole la mejor atención con una amplia gama de servicios, implementados mediante una meticulosa planificación. El servicio de restaurante está ofertado por varios de ellos (generalmente tres) dentro de sus instalaciones, los cuales brindan alimentación con calidad internacional. Las habitaciones cuentan con gran variedad de comodidades como: Jacuzzi, televisión por cable y servicio de bar. Cuentan con instalaciones para piscina, gimnasio, peluquería y almacenes con variedades y recuerdos.
Son todas aquellas instalaciones que prestan el servicio de alojamiento por un periodo no inferior a una pernoctación; manteniendo como procedimiento permanente de ingreso, un sistema de registro que identifique al huésped a su llegada; permitiendo su libre acceso y circulación, sin importar la manifestación turística elegida por él
. 1.1 Hotel Es un edificio diseñado y acondicionado para prestar el servicio de alojamiento en habitaciones, generalmente de manera temporal. Sus unidades habitacionales brindan estancia, ordinariamente, con carácter de privacidad y uso exclusivo de los elementos que la conforman. Los elementos básicos de un cuarto de hotel son una cama, una mesa pequeña con su silla, un armario y un lavamanos. Otras características de un cuarto de hotel pueden ser: cuarto de baño, teléfono, televisor y enlace a Internet. El hotel dispone además de un servicio de recepción, con atención a requerimientos del huésped las 24 horas; una cafetería o restaurante para servicio de alimentación, un salón de estar y espera. Un hotel puede tener la prestación de innumerables servicios complementarios.
1.2 Tipos de Establecimientos de Alojamiento Turístico Las empresas de alojamiento turístico se caracterizan por prestar el servicio de albergue a las personas, y lo hacen mediante remuneración previamente definida, de acuerdo al tipo de establecimiento y a la prestación de servicio complementario que pueda ofrecer. Podemos encontrar de varios tipos: FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 7 1.2.1 Hotel de Turismo: Establecimiento que presta en forma permanente la atención de alojamiento. Sus habitaciones cuentan con servicio sanitario privado; los demás servicios básicos y complementarios están establecidos según la categoría del hotel. La tarifa de alojamiento por día depende del tipo de habitación y el número de ocupantes 1.2.2 Hotel Residencia de Turismo: Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en apartamentos o cabañas, ofreciendo al huésped un mínimo de servicios básicos y complementarios según su categoría. Su tarifa de alojamiento está definida por días, y en caso de estancias prolongadas se le da un plan especial. Otra pauta que define la tarifa, es el tipo de apartamento o cabaña y el número de ocupantes.
1.2.3 Motel de Turismo: Establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones privadas, ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios según su categoría. Los moteles se ubican generalmente en las proximidades de vías automotores y fuera de las zonas urbanas; disponen de estacionamiento contiguo o próximo a las unidades habitacionales, permitiendo a los huéspedes el acceso individual, principal y directo a ellas. Su tarifa de alojamiento depende del tipo de habitación y número de ocupantes.
1.2.4 Hospedaje o Pensión de Turismo: Establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento, en habitaciones privadas o colectivas; con servicio sanitario privado o colectivo. El hospedaje o pensión podrá ofrecer servicios de alimentación cumpliendo con requisitos mínimos de acuerdo a su categoría. Su tarifa de alojamiento podrá ser periódica, diaria, semanal, quincenal o mensual, y de acuerdo al tipo de habitación o por cama.
1.2.5 Posada de Turismo: Establecimiento de pequeña escala, localizado en centros poblados, áreas rurales, playas y carreteras en rutas o circuitos turísticos; administrado por una familia o por pequeños empresarios. La posada está destinada a satisfacer la demanda de servicios de alojamiento y alimentación, el cual será autóctono de la zona donde esté ubicado. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
8 1.2.6 Campamento de Turismo: Establecimiento que presta en forma periódica o permanente, el servicio de alojamiento y actividades al aire libre; facilita el pernoctar en tiendas de campaña, remolques habitables, cabañas u otros alojamientos de índole similar. 1.2.7 Estancia de Turismo: Es un establecimiento similar a una posada de turismo; cercana a la ciudad en un contexto de campo, en donde los detalles modernos se pueden unir a lo criollo y a lo colonial, resultando en una verdadera experiencia de turismo rural con actividades de campo. La Estancia permite realizar recorridos de aprendizaje y vivencias de tradiciones campesinas, y la degustación de la comida criolla. 1.2.8 Hato, Finca o Hacienda de Turismo: Establecimiento localizado en áreas rurales que presta en forma periódica o permanente servicios de alojamiento y alimentación, realizando actividades dirigidas, propias de estos establecimientos y de ecoturismo. 1.2.9 Cabaña: Unidad habitacional generalmente aislada de los servicios principales del establecimiento turístico, pero, formando parte integral del mismo; la cabaña une y accede a uno o más ambientes, una o más habitaciones; con sus respectivas camas y servicios sanitarios completos. 1.2.10 Apartamentos Turísticos: Se considera como tal, al bloque o conjunto de apartamentos, villas, chalets o bungalows; ofrecidos en régimen de alquiler; dotados de mobiliario e instalaciones con servicios básicos o complementarios, cuya única función, es su ocupación por motivos vacacionales o turísticos. 1.2.11 Resort: Establecimiento que reúne las características que define a un hotel. Tiene como propósito principal, ofrecer actividades recreativas y de descanso al aire libre, o en espaciosos recintos interiores asociados a su entorno natural. Posee un número significativo de instalaciones, equipamiento, infraestructura y variedad de servicios; todo ubicado dentro o en el entorno inmediato del predio en que se emplaza. Su ubicación preferiblemente se da en ambientes rurales como montañas, playas, campo, desierto o lagos, entre otros. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje
CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 9 2. TIPOS DE CAMPING Para analizar los tipos de camping es necesario entender sus aplicaciones y ventajas. El término se encuentra asociado a la posibilidad de acampar, que no es otra, que, instalarse en un lugar al aire libre de manera temporal, alojándose en tiendas de campaña generalmente portátiles. El camping tiene diversos tipos de aplicaciones, como es el caso de la recreación, refugio militar, educativo, vivienda y casos de protesta. El campismo aplica de manera directa con el excursionismo, dada su facilidad para acampar en cualquier lugar, sobre todo si se requiere pernoctar en medio de la naturaleza. Por lo general los tipos de camping se dividen en dos:
2.1 Camping Delimitado Son todos los recintos delimitados, destinados a la instalación de casas rodantes, las cuales están custodiadas por el guardacamping o dueño del camping. Si usted viaja sólo, la custodia es clave, principalmente en las áreas de gran concurrencia como en la proximidad de balnearios y ciudades
. 2.2 Áreas de Camping Son los lugares destinados para la instalación de carpas o casas rodantes, las cuales no tienen dueño o guardacamping que vivan en el área. Estas áreas de acampar también son conocidas como camping salvaje o camping agreste; ellas carecen de equipamiento, pero resultan sobresalientes por su paisaje, como es el caso de parajes selváticos o desérticos, donde la custodia no es relevante. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 10 3. CLASIFICACIÓN DE LOS HOTELES La organización mundial de turismo se encarga de determinar los criterios que definen la clasificación hotelera. Los parámetros de categorización están directamente relacionados con el tipo de servicio brindado y su calidad; las características arquitectónicas e infraestructura que le rodea y su ubicación urbana o entorno natural. La calificación clásica más conocida para saber los servicios que brinda cada hotel, está determinada por la cantidad de estrellas que tenga; estas pueden ir de una a cinco, aunque generalmente los de una y dos estrellas no muestran su calificación. 3.1 Hoteles de Una Estrella Estos hoteles siempre son los más económicos y los que menos prestación de servicios tienen. Ordinariamente ofrecen una habitación privada, con baño privado, son estrictamente funcionales. 3.2 Hoteles de Dos Estrellas Las instalaciones de estos hoteles permiten la prestación de mejores servicios que los de una estrella. Generalmente hospedan viajeros que requieren una habitación de relativo bajo costo. Un cuarto de hotel con estas características cuenta con baño privado, guardarropa, mesa y silla; por lo general ofrecen alimentación corriente en tres servicios diarios, así como bebidas y tragos. Comparativamente con el hotel de una estrella, ofrecen una atención más calificada, ya que su administración no es de corte familiar, sino de gestión hotelera. 3.3 Hoteles de Tres Estrellas Sus instalaciones son de mejor calidad tanto en tamaño de espacios como en prestación de servicios. Su costo por habitación es de tipo medio, las cuales cuentan con baño privado y artículos de aseo, televisión con conexión por cable e Internet, teléfono privado y mobiliario básico con sillas, mesas y armarios. El servicio de restaurante ofrece una amplia gama de platos y bebidas, pudiendo atender a público externo al hotel. FAVA - Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje CLASIFICACIÓN DE ALOJAMIENTOS SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje 11 3.4 Hoteles de Cuatro Estrellas Son considerados de primera clase, presentan mobiliario e instalaciones de lujo. Sus habitaciones son grandes, muy bien decoradas y equipamiento de accesorios como tina de baño, secador para el cabello, gel de baño para el cuerpo, acceso a sistemas de información y comunicación por cable e inalámbrica. Cuenta con facilidades como lavandería, centro de negocios empresariales y espacios para la recreación. Su restaurante oferta comida internacional y platos típicos de reconocida calidad y tradición. Su administración está fundamentada en una gerencia hotelera calificada.
3.5 Hoteles de Cinco Estrella: Este tipo de hotel cuenta con espacios e instalaciones de considerable lujo. Prestan su servicio a personas de alto poder adquisitivo y capacidad de consumo de gran prestación. El particular interés de este tipo de hotel es hacer sentir al huésped como en su propia casa, brindándole la mejor atención con una amplia gama de servicios, implementados mediante una meticulosa planificación. El servicio de restaurante está ofertado por varios de ellos (generalmente tres) dentro de sus instalaciones, los cuales brindan alimentación con calidad internacional. Las habitaciones cuentan con gran variedad de comodidades como: Jacuzzi, televisión por cable y servicio de bar. Cuentan con instalaciones para piscina, gimnasio, peluquería y almacenes con variedades y recuerdos.
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